Sistina Risvera 2018 von Codice Citra Vini

Die Kirche San Pietro von Albe, die nordöstlich von Rom liegt, ist die direkte Inspiration für das neue Etikett. Die kosmatesken Ornamente in Boden, Decke und Altar sind ein Stil des mittelalterlichen Italiens, welcher sich vor allem in und um Rom in der Kirchenarchitektur wiederfindet. Den Wein charakterisiert sich durch die außerordentlich lange Mazeration der handgelesenen Trauben. Intensive Aromen von reifen Früchten und würzige Noten wie Vanille, Lakritze und schwarzen Pfeffer sind Ergebnis. Weiche Tannine präsentieren sich durch 12 Monate Reifung im Barrique angenehm beim Abgang.

 

Ideal zu gegrilltem Fleisch und reifem Käse.