Toledana Gavi di Gavi 2021 von La Toledana Gavi

• 100% Cortese
• Alkohol: 13,0% Vol. Säure: 6,7 g/l Restsüße: 2,5 g/l
• Naturkork
• Edelstahl

Charaktervoller, knackiger Gavi di Gavi aus den Weinbergen der Cascina La Toledana (200 m ü. d. M.). Hier wird ausschließlich Cortese angebaut. Der La Toledana ist von hell-gelber Farbe mit leichten grünen Reflexen. Dichter, vielschichtiger und komplexer Duft mit verführerischem Aromen nach exotischen Früchten, Wiesenblumen, Zitrusfrüchten, frischen Kräutern und Bittermandeln. Im Geschmack dominiert der mineralische Schmelz und der ungewöhnlich weiche Nachall. Trocken und vollmundig. Perfekt zu Fisch, Geflügel oder Sahnesoßen.